とり刺しガーリックチキン
チキ郎 石垣島本店
西垣　健一さん

20年以上、焼肉店一筋で現場に立ってきました。 その間、石垣島には旅行で何度も訪れ、「いつかここに住みたい」という想いをずっと持っていました。 そんな中で出会ったのが今の会社です。
最初のきっかけは“石垣島への移住”でしたが、話を重ねるうちに、ここなら自分のこれまでの経験を活かし、さらに成長できると感じ、入社を決意しました。
現在は、とり刺しガーリックチキン チキ郎 石垣島本店の店長として、 店舗運営全般、スタッフ育成、現場づくりを任せていただいています。 毎日が勝負で、毎日が楽しいです。
石垣島に移住してみたい方、ぜひ一度声をかけてください。 移住は不安も多いし、家族がいればなおさらです。
でも僕は、 その不安ごと受け止めてくれて、夢を叶えさせてくれた会社に出会えました。
それが、ここです。 本気で働きたい人、本気で人生を変えたい人、 一緒に石垣島でチャレンジしましょう。

もみだれ焼肉 獅子楼　福島本店
寺坂　勇雅さん

この会社の良さは、“スピード感”と“柔軟さ”にあります。
社員数がまだ多くない分、一人ひとりの役割や裁量が大きく、自分の仕事がそのままお店づくりに直結する環境です。
現場の声も届きやすく、良いアイディアや提案はスピーディーに形になります。
「やってみたい」というチャレンジを後押しする文化があるため、 新しい取り組みにも積極的に挑戦できるのが特徴です。
年齢や経験に関係なく、意見が通りやすい環境だからこそ、 一人ひとりが主体的に動き、成長できる。
その積み重ねが、お店から会社全体の魅力や強さにつながっていると思います。
｢また来たい｣｢誰かにオススメしたい｣と、思っていただけるお店を目指しています。 特別な理由があるわけでは無いけれど、ふと気づけば足が向いてしまう獅子楼は、そんな存在になれたら嬉しいです。
お肉の美味しさはもちろん、空間や接客、盛り付けも含めて、お客様の記憶に残る時間をお届けできるよう、小さなこだわりを積み重ねて日々努めてまいります。

焼き鳥 旬野菜ながしろ
根間　和希さん

前職は焼肉屋で働いており、以前からよくお店を利用していたことが入社のきっかけです。自身で作ったものでお客様に喜んで頂きたい、という思いがあり応募しました。
実際に働いてみると老若男女の方々が、協調性をもって活気よく働いている姿を見て驚きました。やりがいはお客様のニーズに対してどう楽しんで頂けるか何を求めているかを考えることです。現在の目標は、アルバイト(学生)のスタッフたちが働いているので将来に活きるような経験や教育をしてあげたいと思っています。なんと言っても、社長は自分の事だけではなく、家族の事まで考えてもらえるの他社では味わえないと実感してます。後悔させません、一緒に働きましょう！！

石垣生まぐろと銀しゃり食堂つーなー
砂川　貫治さん

会社に入社したきっかけは、元々接客と調理が好きで、バイトとして働かせて貰いました。その後いろいろなお客様と話して仲良くなって、居心地が良くなり働くことを決めました。
会社の良いところは、何事にもチャレンジさせてくれる事です。 自分で新しく出したい料理などもすぐ出来ますし、 何かあれば、周りの社員さんが助けてくれます。
今の業務は、ほとんど調理がメインとなりますが、時間があれば、お客様と話して一緒に酒を呑んだりもします。笑 なので是非呑ませて下さい。笑
今後に関しては、地元の方にはリピーターとして、観光客には一度限りでも満足して帰ってもらえるような最高の料理や接客で笑って帰って頂けるようなお店にします。
入社希望の方へ この会社は歳など関係ないので、自由に全力で何かしたいのであれば、是非オススメです。

もみだれ焼肉 獅子楼　石垣島店
古川　佳宏さん

もともと飲食が好きで、特に焼肉が好きだったのが一番の理由です。お店の雰囲気も良くて、「ここなら楽しく働けそうだな」と思って入社しました。
スタッフ同士の距離が近くて、チームワークがいいところです。忙しい時でも声を掛け合いながら働けるので、自然と一体感が生まれます。頑張った分をちゃんと見てくれるのも嬉しいポイントです。
今の業務内容 ホール・キッチンを中心に、お客様に気持ちよく食事をしてもらえるよう意識して働いています。スピードと丁寧さを大事にしながら、毎日楽しく仕事しています。
今後の展望（会社・本人） もっとお店を任せてもらえるようになりたいですし、自分自身もレベルアップしていきたいです。お店をさらに盛り上げて、また来たいと思ってもらえる空間を作っていきたいです。
焼肉が好き、人と話すのが好きな人には最高の職場だと思います。未経験でも周りがしっかりフォローしてくれるので、安心して飛び込んできてください。一緒に楽しく働きましょう！

鉄板ちどり焼 TARO 大阪福島本店
伴地　太郎さん

学生時代のアルバイトがきっかけで働くことになりました。初めは1人暮らしをした時に自分で料理を作れればと単純な動機で飲食店でのアルバイトに応募しました。いざ初めてみると職場の方々に良くしていただき何よりも自分自身日々成長を感じ取ることができる職場が楽しくて仕方なかったです。
私の名前を屋号につけた店を出していただき、これからはそのお店を広げていくという新たな目標もできました。適材適所でスタッフを活かしてくれ、人の上部だけでなく見えない部分にもスポットを当て輝かせててくれることに感謝しています。会社はとても風通りがよく、幅広い年齢層ですがみんな仲が良いです。しっかり結果、過程を鑑みて評価もしてくれます。向上心が高い方、常に成長したい方にとっては最高の職場だと思います。

COFFEE＆DESSERT S CAFE
上内　さゆりさん

飲食店で働く醍醐味は、お客様の笑顔や幸せそうな顔が間近で見られることだと思います。その中でもカフェは写真を撮られるお客様が多く、目を輝かせて写真を取っている姿が見えたときや、「美味しい！」「かわいい！」といった言葉が聞こえて来たとき、心からの喜びを感じます。カフェの落ち着いた空間、コーヒーの香りが好きで、カフェで働きたいという夢がありました。その夢を会社の代表に伝え続け、昨年8月、今までの居酒屋業態とは全く色の違うカフェをオープンして頂き夢を叶えて頂きました。やりたい事や好きな事が形になる会社です。
SCAFEのSは、SMILEのS。
笑うのが好きな人、人を笑顔にするのが好きな人にピッタリの環境です！

もみだれ焼肉 獅子楼　代々木店
小林　崇さん

獅子楼グループでは、それぞれの店舗の運営に関しての現場の意見や発案に対し、しっかりと向き合って真剣に受け止めてくれます。良い発見や共有毎に関してちゃんと評価してくれる会社だと思います。
なぜ獅子楼にはこんな人間力が溢れている人材が多いの？と言われる様にスタッフの接客力を伸ばす人材育成の観点から、現場を盛り上げて引っ張っていく存在になりたいです。積極的に自分からお店を管理して動かしていくという気持ちがある方、将来的に自分のお店をやってみたい学びたいという方にも獅子楼グループにはそのチャンスと学びがあります。これからどんどん広がっていく獅子楼グループで、切磋琢磨し成長しながら皆で笑って働きませんか？